Cursodereposteriaonline.com http://www.cursodereposteriaonline.com Tue, 21 May 2013 00:28:46 +0000 es-ES hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 Cómo usar los cortadores tappit y no morir en el intento http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/como-usar-los-cortadores-tappit-y-no-morir-en-el-intento/ http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/como-usar-los-cortadores-tappit-y-no-morir-en-el-intento/#comments Sat, 20 Apr 2013 18:12:03 +0000 cursodereposteria http://www.cursodereposteriaonline.com/?p=1440  Hola otra vez!   Vengo con una racha de artículos relacionados con cortadores, y hoy seguimos con otro, aquí otro Paso a Paso o Tip de Repostería Creativa que imagino que tanto te gusta:   En el mercado existen una … Más →

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]]> http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/como-usar-los-cortadores-tappit-y-no-morir-en-el-intento/feed/ 1 ¿Como hacer un lazo en pasta de goma? http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/como-hacer-un-lazo-de-fondant-o-pasta-de-goma/ http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/como-hacer-un-lazo-de-fondant-o-pasta-de-goma/#comments Sat, 20 Apr 2013 11:59:37 +0000 cursodereposteria http://www.cursodereposteriaonline.com/?p=1497 Decora tu repostería con un lazo en pasta de goma… Holaaaaaaaaaaa! Gracias por estar aquí nuevamente. Espero que estes bien y animad@ a seguir practicando…!   Si en algún momento se te presenta alguna decoración donde debes incluir un lazo … Más →

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]]> http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/como-hacer-un-lazo-de-fondant-o-pasta-de-goma/feed/ 12 ¿Cómo hacer un corazón en pasta de azúcar sin molde? http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/como-hacer-un-corazon-en-pasta-de-azucar-sin-molde/ http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/como-hacer-un-corazon-en-pasta-de-azucar-sin-molde/#comments Fri, 12 Apr 2013 07:59:09 +0000 cursodereposteria http://www.cursodereposteriaonline.com/?p=1407 Sin necesidad de usar cortadores puedes hacer un corazón en pasta de azúcar… Hola! Espero estés bien!   No siempre es necesario usar cortadores de diferentes formas para poder hacer cosas bonitas y que llamen la atención, te doy un … Más →

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]]> http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/como-hacer-un-corazon-en-pasta-de-azucar-sin-molde/feed/ 6 ¿Cómo trabajar con el Fondant y los Cortadores? http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/como-trabajar-con-el-fondant-y-los-cortadores/ http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/como-trabajar-con-el-fondant-y-los-cortadores/#comments Tue, 09 Apr 2013 19:48:36 +0000 cursodereposteria http://www.cursodereposteriaonline.com/?p=1330 Ahora si puedes usar tu fondant y cortadores para que todo te quede sin detalles Suena fácil, pero en ocasiones no lo es. Si ya tienes experiencia con el fondant y quieres hacer formas o figuras planas y además los … Más →

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]]> http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/como-trabajar-con-el-fondant-y-los-cortadores/feed/ 26 ¿Cuándo horneas, se pegan tus galletas a la bandeja? http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/cuando-horneas-se-pegan-tus-galletas-a-la-bandeja/ http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/cuando-horneas-se-pegan-tus-galletas-a-la-bandeja/#comments Wed, 31 Aug 2011 23:31:57 +0000 cursodereposteria http://www.cursodereposteriaonline.com/?p=559 Ahora tus galletas no se pegarán en el horno… Al igual que hace unos días, donde escribí sobre una excelente herramienta (Termómetro de Horno) que puedes incorporar a tu cocina para evitar que se quemen tus bizcochos, galletas, cupcakes  u … Más →

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]]> http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/cuando-horneas-se-pegan-tus-galletas-a-la-bandeja/feed/ 0 ¿Cómo desmoldar y voltear un bizcocho? http://www.cursodereposteriaonline.com/tortas-fondant/como-desmoldar-y-voltear-un-bizcocho/ http://www.cursodereposteriaonline.com/tortas-fondant/como-desmoldar-y-voltear-un-bizcocho/#comments Wed, 24 Aug 2011 21:55:13 +0000 cursodereposteria http://www.cursodereposteriaonline.com/?p=496 Tu bizcocho fuera del molde sin que se rompa… Al momento de decorar una torta/tarta con fondant siempre buscamos que por fuera, su apariencia sea perfecta, que el fondant quede totalmente liso y que no exista ninguna marca o detalle … Más →

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]]> http://www.cursodereposteriaonline.com/tortas-fondant/como-desmoldar-y-voltear-un-bizcocho/feed/ 2 ¿Utensilios básicos para la Repostería Artística? http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/%c2%bfutensilios-basicos-para-la-reposteria-artistica/ http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/%c2%bfutensilios-basicos-para-la-reposteria-artistica/#comments Tue, 16 Aug 2011 00:36:52 +0000 cursodereposteria http://www.cursodereposteriaonline.com/?p=405 Con esto puedes comenzar con la Repostería Artística… No te voy a engañar! Cuando se entra en el mundo de la repostería artística, jamás sentirás que tienes todos los utensilios completos para poder realizar todos tus trabajos. Cada vez que … Más →

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]]> http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/%c2%bfutensilios-basicos-para-la-reposteria-artistica/feed/ 8 Tengo un excelente amigo al momento de hornear para tí… http://www.cursodereposteriaonline.com/cupcakes/termometro-de-horno-excelente/ http://www.cursodereposteriaonline.com/cupcakes/termometro-de-horno-excelente/#comments Sun, 17 Jul 2011 23:58:22 +0000 cursodereposteria http://www.cursodereposteriaonline.com/?p=366 Principal razón para usar el Termómetro de Horno… Seguramente nunca deseaste pasar por momentos de impotencia en la cocina al momento de hornear, siempre esperas a que cuando se cumpla el tiempo de horneado de tu bizcocho, cupcakes o magdalenas, … Más →

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]]> http://www.cursodereposteriaonline.com/cupcakes/termometro-de-horno-excelente/feed/ 2 ¿Cómo puedo cubrir una torta o un bizcocho muy grande? http://www.cursodereposteriaonline.com/tortas-fondant/%c2%bfcomo-puedo-cubrir-una-torta-o-un-bizcocho-muy-grande/ http://www.cursodereposteriaonline.com/tortas-fondant/%c2%bfcomo-puedo-cubrir-una-torta-o-un-bizcocho-muy-grande/#comments Thu, 14 Jul 2011 21:25:16 +0000 cursodereposteria http://www.cursodereposteriaonline.com/?p=352 Todos nos intimidamos a la hora de tener que colocar fondant sobre una torta de una superficie muy extensa. Es verdad que mientras más pequeña sea la torta más sencillo resultará cubrirla, pero… … ¿cómo hacemos para cubrir una torta … Más →

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]]> http://www.cursodereposteriaonline.com/tortas-fondant/%c2%bfcomo-puedo-cubrir-una-torta-o-un-bizcocho-muy-grande/feed/ 0 Qué es el Glasé Real http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/que-es-glace-o-glase-real/ http://www.cursodereposteriaonline.com/galletas-decoradas/que-es-glace-o-glase-real/#comments Mon, 30 May 2011 21:41:46 +0000 cursodereposteria http://www.cursodereposteriaonline.com/?p=211 Paso a paso Glasé Real… El glasé real ó glacé es una preparación frecuentemente incluida en la decoración de la repostería que hacemos. El glasé real no es más que una suave mezcla de carácter ligero que se utiliza para … Más →

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