¿Cómo trabajar con el Fondant y los Cortadores?

Ahora si puedes usar tu fondant y cortadores para que todo te quede sin detalles

Suena fácil, pero en ocasiones no lo es. Si ya tienes experiencia con el fondant y quieres hacer formas o figuras planas y además los contornos te queden perfectos si usas cortadores, prestale mucha atención a este truco interesante que te enseñaré hoy.

 

En muchas ocasiones tenemos nuestras tortas, tartas o pasteles forrados perfectamente de fondant y es cuando empieza la tarea de crear los detalles importantes que le dan vida a nuestra torta. ¿Qué le puedo hacer? ¿Qué invento? ¡Tiene que llamar la atención! ¡Debe quedar perfecta!

 

Si empleas fondant o pasta de goma y usas cortadores para obtener tus figuras, sigue los siguientes pasos:

 

1.-  Estira el fondant o pasta de goma con tu rodillo con el grosor que deseas que tu figura tenga; posteriormente coloca el cortador con la parte cortante hacia arriba.

 

Estirar Fondant con Grosor DeseadoColocar Cortador Fondant  con parte Cortante Hacia Arriba

 

2.- Coloca el trozo de pasta de azúcar o fondant sobre el cortador y desliza el rodillo sobre el cortador definiendo el fondant.

 

Colocar Fondant sobre cortadorDesliza el Rodillo sobre el cortador  definiendo el fondantDesliza el rodillo sobre el cortador

 

3.- Pasa el dedo por el borde cortante del cortador (sin hacerte daño) para definir el corte y retira el exceso de fondant de los bordes externos.

 

Desliza el dedo sobre el cortador para definir el fondantretira-el-exceso-de-fondant

 

4. – Por la parte interna del cortador, empuja el fondant para que obtengas tu figura con un contorno totalmente fino y delicado.

 

Empuja el fondant por la parte interna del cortadorResultado Final al cortar el fondant con el cortador

 

¿Crees que te ha servido este Tip de Repostería? Deja tu opinión más abajo…

Un Saludo,

Karol Grosz.

28 Comentarios

  1. inmaculada dijo:

    Sencillamente genial

  2. Laura dijo:

    Fantastico!! Que truco tan bueno!!

  3. Elsie Ramsamy dijo:

    tremendo truco super facil :) like,like

  4. greisha dijo:

    Graxxxxxx…lo voy a poner en practica

  5. Alvaro Martinez dijo:

    Que buena idea . Gracias por tus notas.

  6. silvana dijo:

    que buenooo, este fin de semana, voy hacer una torta y quiero justamente decorarla con cositas asi, pero me gustaria saber hacer flores de pastillaje y como tendria que comprar los elementos. Gracias Karol por enseñarme

  7. Liz dijo:

    Buenísimo tips…lo pondre en practica, gracias y saludos

  8. Montse dijo:

    Me gusta la idea es sencilla y fácil y evita que la figura quede con restos del fondant.
    Gracias

  9. Laura Jiménez dijo:

    Muchas muchas muchas gracias Karol!! La próxima semana empleare este truco, saludos!

  10. Carmen dijo:

    Muy interesante i facil voy ha provarlo.
    Gracias

  11. maria guadalupe rebolledo rodríguz dijo:

    muchas gracias por el tip, no se me hubiera ocurrido

  12. Suley dijo:

    Muy buen Tips, lo practicaré. GRACIAS!!!!!

  13. SweetStart dijo:

    Me encantaría poder hacer el curso completo. Ojalá este entré las 20 vacantes .

  14. katy dijo:

    muy bueno,i like

  15. Moraima dijo:

    Gracias. son los detalles que realmente se necesita para un borde de figura impecable..

  16. ana dijo:

    Que bien quedan bien formadas Las figuras gracias por ese tip

  17. Maria Jose dijo:

    me encanta!!!!

  18. maritza dijo:

    me gusto esa técnica gracias espero que me sigas enseñado más

  19. Katerine dijo:

    muchas gracias karol, claro yo lo hacía al contrario y siempre me quedaba mucha rebaba muchisisimas gracias

  20. Rosa Mari dijo:

    muchas gracias por compartir con todas tus trucos, nos son de mucha ayuda, por lo menos a mi

  21. Karina dijo:

    Muchas gracias!!! Estoy encantada con todo

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