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¿Como hacer un lazo en pasta de goma?

Decora tu repostería con un lazo en pasta de goma…

Holaaaaaaaaaaa!

Gracias por estar aquí nuevamente. Espero que estes bien y animad@ a seguir practicando…!

 

Si en algún momento se te presenta alguna decoración donde debes incluir un lazo de fondant o pasta de goma, aquí está el paso a paso que te puede ayudar a resolver cualquier duda que tengas o simplemente aprender a hacerlo tu mism@.

 

Los lazos los puedes utilizar para diferentes ocasiones, como bodas, cumpleaños, bautizos, 15 años, cupcakes y otros. La mejor noticia es que es muy fácil de hacer; sólo necesitas pasta de goma, un par de rollitos de papel encerado, 1 pincel, agua y un cortapizza.

 

Entonces… manos a la obra…!

 

1.- Utiliza un rodillo para dejar tu pieza de fondant lo más fina posible sobre una superficie lisa.

 

Estirar la Pasta de Goma con un Rodillo

 

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¿Cómo hacer un corazón en pasta de azúcar sin molde?

Sin necesidad de usar cortadores puedes hacer un corazón en pasta de azúcar…

Hola! Espero estés bien!

 

No siempre es necesario usar cortadores de diferentes formas para poder hacer cosas bonitas y que llamen la atención, te doy un simple ejemplo fácil de hacer: un sencillo corazón en pasta de azúcar. (Pasta de Azúcar)

 

Este corazón hecho con esta pasta puede servirnos para decorar cualquier tipo de repostería, como pueden ser Tortas, Cupcakes, Galletas. Este tip te va a enseñar a hacerlo sin necesidad de utilizar un cortador.

 

1.- Toma un pedazo de pasta de azúcar: con la palma de la mano y el dedo, haz una bola del tamaño que te muestro en la siguiente imagen.

 

Haz una bola de pasta de azúcar en la palma de la mano

 

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¿Cómo trabajar con el Fondant y los Cortadores?

Ahora si puedes usar tu fondant y cortadores para que todo te quede sin detalles

Suena fácil, pero en ocasiones no lo es. Si ya tienes experiencia con el fondant y quieres hacer formas o figuras planas y además los contornos te queden perfectos si usas cortadores, prestale mucha atención a este truco interesante que te enseñaré hoy.

 

En muchas ocasiones tenemos nuestras tortas, tartas o pasteles forrados perfectamente de fondant y es cuando empieza la tarea de crear los detalles importantes que le dan vida a nuestra torta. ¿Qué le puedo hacer? ¿Qué invento? ¡Tiene que llamar la atención! ¡Debe quedar perfecta!

 

Si empleas fondant o pasta de goma y usas cortadores para obtener tus figuras, sigue los siguientes pasos:

 

1.-  Estira el fondant o pasta de goma con tu rodillo con el grosor que deseas que tu figura tenga; posteriormente coloca el cortador con la parte cortante hacia arriba.

 

Estirar Fondant con Grosor DeseadoColocar Cortador Fondant  con parte Cortante Hacia Arriba

 

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¿Cuándo horneas, se pegan tus galletas a la bandeja?

Ahora tus galletas no se pegarán en el horno…

Al igual que hace unos días, donde escribí sobre una excelente herramienta (Termómetro de Horno) que puedes incorporar a tu cocina para evitar que se quemen tus bizcochos, galletas, cupcakes  u otros, hoy te mostraré qué es lo mejor que puedes hacer para evitar que las galletas que introduzcas al horno no se peguen o queden muy oscuras al contacto con la bandeja que utilices.

 

Galletas listas para decorarPapel de horno y galletas

 

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¿Cómo desmoldar y voltear un bizcocho?

Tu bizcocho fuera del molde sin que se rompa…

Al momento de decorar una torta/tarta con fondant siempre buscamos que por fuera, su apariencia sea perfecta, que el fondant quede totalmente liso y que no exista ninguna marca o detalle importante, para ello te voy a explicar qué es lo que debes hacer antes de introducir la mezcla del bizcocho al horno, cómo desmoldar el bizcocho y además cómo corregir las imperfecciones del mismo hasta voltearlo.


Molde redondo de 20 cm. de diametroservilleta-de-papel-con-manteca-vegetal-para-cubrir-el-moldedescubre-bizcocho

 

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