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Cómo usar los cortadores tappit y no morir en el intento

 Hola otra vez!

 

Vengo con una racha de artículos relacionados con cortadores, y hoy seguimos con otro, aquí otro Paso a Paso o Tip de Repostería Creativa que imagino que tanto te gusta:

 

En el mercado existen una gran cantidad y tipos de cortadores que pueden ayudarte al momento de hacer alguna tarea en específico, ya sea para darle forma fondant, a la pasta de goma, a las galletas, incluso hasta los bizcochos. Hoy te voy a mostrar los pasos que tienes que seguir para que tengas buenos resultados al usar los Cortadores Tappit.

 

Los Cortadores Tappit son cortadores de plástico (alargados) que se usan para cortar figuras, letras, números y otros hechos en fondant o pasta de goma; posteriormente al corte que se realice, el fondant  siempre queda inscrutado en el cortador, por lo que es necesario que dicho cortador sea golpeado ligeramente sobre una superficie rígida, para que la pieza incrustada salga del cortador sin inconveniente.

 

¿Quieres ver cómo uso los Cortadores Tappit?

 

1.- Engrasa tu Cortador Tappit con manteca vegetal utilizando el dedo justo en la silueta de la letra, número o figura que deseas usar, en mi caso engrasaré la letra “T”, así:

 

Engrasa el Cortador TappitEngrasa el Cortador Tappit

 

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¿Cómo hacer un corazón en pasta de azúcar sin molde?

Sin necesidad de usar cortadores puedes hacer un corazón en pasta de azúcar…

Hola! Espero estés bien!

 

No siempre es necesario usar cortadores de diferentes formas para poder hacer cosas bonitas y que llamen la atención, te doy un simple ejemplo fácil de hacer: un sencillo corazón en pasta de azúcar. (Pasta de Azúcar)

 

Este corazón hecho con esta pasta puede servirnos para decorar cualquier tipo de repostería, como pueden ser Tortas, Cupcakes, Galletas. Este tip te va a enseñar a hacerlo sin necesidad de utilizar un cortador.

 

1.- Toma un pedazo de pasta de azúcar: con la palma de la mano y el dedo, haz una bola del tamaño que te muestro en la siguiente imagen.

 

Haz una bola de pasta de azúcar en la palma de la mano

 

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